<ニュース>*次のお休みは12月5日(月)を予定しております*店休日は不定休ですのでお問い合わせくださぁ~い!   (・∀・)


by coffee-rumba
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a0056110_15253531.jpgおかげさまで、
『ブラジル・フレンチ』が
人気です。

追加で
お豆を入荷することに成功!!!

12月中旬くらいまで
もちそうな予感です。


今度こそ
無くなり次第、
終了となりま~す。。。
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# by coffee-rumba | 2006-11-27 15:29 | メニューのこと
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ルンバのコーヒー豆は
焙煎師さんの手によって
炒っていただいてるんですが

この秋限定で焙煎したという豆を
入手いたしましたのでご報告!

ブラジル・セラード・ウォッシュド18
(フレンチ・ロースト)  1杯 550yen

*霜害や干ばつの影響を受けず
高品質の味を安定して収穫する。
その目的のもとに開発をおこなった
セラード地域『ムンドノーボ農場』の豆です。
標高1000mのひきしまった粒ぞろい香りです。
*味はさらっとした苦味です。

たいへん貴重なお豆なので
なくなり次第
終了とさせていただきます。
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# by coffee-rumba | 2006-11-12 16:47 | メニューのこと
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先日ご紹介したデミグラスソース。
これはのちにハヤシライスとなってお客様の前に登場します。

今月からトッピング用の
『ガッツ卵』も再登場!

通常はポーチドエッグで提供してるのですが、
常連さんには『生』が人気です。

濃厚な味わいがウケています♪


~~ガッツ卵とは~~
<特徴>
*卵白にもりあがりがあり
黄身に色つやがあります。

*甘味が強く、生臭さの少ない
自然のおいしさです。

*この卵はアルカリ化されているので
健康に安心です。

<おいしさのヒミツ>
*ガッツ卵は健康なニワトリに、
広葉樹の樹皮から抽出した樹液と
海洋ミネラルがふんだんに入った海そうを
与えられて生まれた卵です。

山の恵みと海の恵みが詰まった
新鮮な卵です。


この卵はこちら(↓)で購入できます。

須藤養鶏場
代表 須藤 宏
栃木県上都賀郡粟野町中粕尾391-3
tel/fax 0298-83-0543
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# by coffee-rumba | 2006-10-21 13:50 | メニューのこと

デミグラスソース。

a0056110_1542520.jpgただいま仕込み中です。

ルンバのデミは3日間かけて
じっくり作っています。

ひたすらコトコト
煮込んでいます。
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# by coffee-rumba | 2006-10-11 16:03 | メニューのこと

営業体制が変わります。

この度、営業時間を
正式に変えることに致しました。

度々、変更があり、
混乱されてた方もいらっしゃるかと思います。

常連のみなさまには、
大変ご迷惑をおかけ致しますが、
どうか、ご理解いただけたら幸いでございます。

ルンバを愛するみなさまにとって、
ルンバという居場所を維持するために、
私なりに出した答えです。

今後とも、どうぞよろしくお願い致します。


営業時間  12:00~23:00
金曜のみ  17:00~23:00

Foodラストオーダー  22:00
Drinkラストオーダー  22:30

店休日    相変わらず不定休
        (のちに金曜日を定休日にする予定です)


・・・とはいいましても、やっぱりルンバ。

閉店時間に関しましては、
お客様の状況やyumikoの体力次第で、
臨機応変に対応してく所存でございます。
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# by coffee-rumba | 2006-06-30 18:49 | ルンバ伝言板